Archivio 2019

domenica 18 agosto


BEL DOJT

Ultimo pranzo nel Cortile dei Racconti

 

Solo su prenotazione,  telefonando ai numeri: 
015-8853280 / 331-7095957

sabato 17 agosto

CENA SOTTO LE STELLE

Una straordinaria atmosfera
nel Cortile dei Racconti

 

Sancarlino
Lingua in salsa rossa
Insalata russa
Vitello tonnato
Insalata di pollo, mele, uvetta e sedano
Coppa
Cinghiale e polenta / in alternativa agnlotti al burro di montagna e timo
Speciale tagliere di formaggi di Oltrebosco
Pirottino con cremino di menta
Pesche e amaretti
Sfoglia di mele con crema pasticcera

giovedì 15 agosto

 

REGGAE a FERRAGOSTO 

per Oltrebosco Beach  

SERENA & SAL in concerto 

  

Only reggae in un’atmosfera unica e impareggiabile
Ritorna a Oltrebosco la musica caraibica di Salvo Sparalesto 
accompagnato dalla voce di Serena Marceddu 

giovedì 15 agosto

SPECIALE PRANZO DI FERRAGOSTO
nel Cortile dei Racconti dove la cucina inviterà
ai sapori della tradizione con un pizzico di creatività

Sancarlino
Vitello tonnato, premiata ricetta del Porto di savona di Torino
Insalata russa,
Caponata
Pancetta coppata
Spiedini di rosmarino, polenta e maccagno
Lingua in salsa rossa 
Cinghiale al cioccolato con polenta morbida / in alternativa parmigiana 
Speciale tagliere di formaggi di Oltrebosco
Cremino alla menta
Pesche e amaretti 
Sfoglia di mele e crema

mercoledì 14 agosto

Progetto e narrazione di  Walter Comello
Musiche di  Fabrizio Bertoli

intorno al fuoco

Favole che narrano la natura e il suo rapporto con l’uomo; tradizioni antiche che celebrano mondi lontani; l’amore e la magia di popoli per la loro terra; udu, djembe, didjeridoo, bansuri, frame drum, canto armonico; musiche e suoni che danzano con le parole.

Le favole come le parabole hanno la forza evocatrice di un linguaggio che parla alla mente e al cuore, insegnano ai bambini a diventare grandi e poi grandi uomini. Le favole hanno in sè il senso del vero, del giusto, del valore delle cose e delle azioni, parlano della vita di tutti i giorni o di imprese straordinarie, sconfiggono la paura, esaltano il coraggio. Le favole insegnano ai grandi ciò che non hanno conosciuto, saputo, potuto o voluto e questo li renderà migliori.Le favole parlano a chi le ascolta, ti prendono per mano e ti accompagnano in mondi fantastici, abitati da altri uomini e animali o esseri solo apparentemente immaginari. Alla fine della storia tornerai a casa, ancora non lo sai, ma non sarai più lo stesso - Walter Comello 

 Walter Comello, psicologo psicoterapeuta, scrittore, esploratore del mondo e dell'animo umano accompagnerà il pubblico in un viaggio intorno al fuoco, attraverso ai cinque continenti proponendo storie di culture antiche, di villaggi sperduti e popoli lontani. 

Fabrizio Bertoli, polistrumentista e raffinato conoscitore di strumenti etnici e canto armonico, in concerto con i più importanti nomi della musica nazionale e internazionale, sarà accompagnamento e solista con udu, djembe, didjeridoo, bansuri, frame drum, canto armonico e tastiera.

mercoledì 14 agosto

CENA DI FERRAGOSTO
Una straordinaria atmosfera nel Cortile dei Racconti 

Sancarlino
Lingua in salsa rossa
Bresaola con sedano, granella di nocciole e vinagrette
Insalata di pollo, mele, uvetta e sedano
Caponata
Insalata russa
Mattonella di polenta con crema al gorgonzola e mele caramellate
Speciale tagliere di formaggi di Oltrebosco
Pirottino di budino
Torta pere e cioccolato
Dolce amaretti, pesche e mascarpone

domenica 11 agosto


FLORIE &THE LAZY CATS
in concerto 

 
Che ne dite di un pomeriggio pieno di ritmo, melodie accattivanti e tanto divertimento? Florie coi i suoi Lazy Cats, vi elettrizzerà con del buon Rock'n' Roll, arricchito da spassoso Rockabilly, classico Country e caldo Rhythm 'n' Blues. Una performance tutta Vintage Style, made in U.S.A e made in Italy!  

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ingresso libero

domenica 11 agosto

Mostra fotografica
 "KINTSUGI. Le cicatrici d'oro"
Progetto e foto di Vanilla Images

Il progetto esprime la forza della donna e dei bambini, esseri unici e preziosi come un’opera d’arte, ognuno con la propria cicatrice e la propria rinascita.

InGiappone esiste un'arte millenaria, quando un vaso si rompe non si butta, si ripara e si ripara con l'oro. E' il Kintsugi. E quell’oggetto con le sue nuove fratture ricoperte d’oro sarà ancora più unico e prezioso di quanto non lo fosse prima. Il Kintsugi non è solo arte, ma anche filosofia di vita. L’oggetto in ceramica rappresenta il corpo, la rottura qualsiasi dolore che opprime il corpo e la mente, e le crepe non vanno nascoste, ma impreziosite, allo stesso modo le cicatrici, i difetti fisici e le ferite dell’anima non vanno nascoste, bensì valorizzate in quanto elementi di unicità. Attraverso l’arte di riparare con l’oro, il Kintsugi ci dimostra che da una ferita rimarginata può rinascere una forma di bellezza superiore, e i segni impressi sulla pelle e nella mente hanno un valore inestimabile e che è da essi, dalla loro accettazione che prendono il via i processi di rinascita che creano delle persone nuove.

sabato 10 agosto

NOTTE DI SAN LORENZO 
cena e teatro in Terrazza   

Una romantica atmosfera e alle ore 22 lo spettacolo teatrale 
Ah questo amore ...” 

La compagnia Teatro a Domicilio, diretta da Gianfranco Pavetto, presenta sulla Terrazza delle Piante Sapienti, “Ah questo amore ...", spettacolo teatrale che racconta la complessità dell’amore. Sentimento vasto nelle sue infinite manifestazioni di luci e di ombre: amore malatoamore coniugaleamore per la propria bravurail sesso, le prime volte, l’amore per cibol’amore malandato, malridotto, sciupato. Testi di Raymond Queneau, Guy de Maupassant, Ettore Petrolini, Dario Fo, Franca Rame, Aldo Fabrizi, Roberto Lerici.
In scena Gianfranco Pavetto Cristina Salaorni

 

sabato 10 agosto

Cena di San Lorenzo

nella notte delle stelle cadenti


Alle 19.30  Aperitivo di benvenuto

Alle 20.00 Cena d'atmosfera nel Cortile dei Racconti
magicamente illuminato

 

Consigliata la prenotazione, telefonando ai numeri
015-8853280 / 331-7095957

domenica 4 agosto


SONS OF ILION
 in concerto 

Emanuel Ciancia (voce e sax) e Massimo Ghiardo (batteria) in un repertorio di grandi successi rock e blues, rivisitati secondo il loro particolare ed originale sound. Ad Oltrebosco saranno presenti con sonorità delicate e blues sussurrati, e come delle leggere folate di vento sprazzi un po’ più energici a seconda di dove le improvvisazioni si dirigeranno.

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ingresso libero - ore 15.30

sabato 3 agosto

Gialal al-Din Rumi 
e la danza dell’Amore

serata dedicata alla cultura Sufi

Gialal al Din Rumi, fondatore dell’ordine dei Dervisci Roteanti; umanista, filosofo e poeta appartenente all’umanità intera, dedicò la propria esistenza a fare di sé un vero essere umano, cioè colui che vive la vita nell’amore per la Creazione e per le sue Creature, consapevole del miracolo: il fatto stesso di esistere. La sua vita fu un’esortazione costante a perseguire, senza ostentare, la verità e la bellezza in tutte le loro manifestazioni promuovendo il canto, la danza e l’umiltà come strumenti per avvicinarsi al divino.

Elvio Arancio, esperto di sufismo, ci guiderà nel luminoso universo Sufi e nei significati simbolici e spirituali della magica danza dei Dervisci Roteanti, attraverso la lettura di testi le musiche eseguite dal maestro Fakkreddine Gafarov, già direttore del conservatorio di Baku. Polistrumentista, suona strumenti tradizionali a corda pizzicata (tar, saz, oud), a fiato (ney, balaban) e percussioni. È considerato il miglior virtuoso di tar del suo paese.

sabato 3 agosto

 

Cena nel Cortile dei Racconti

in un'atmosfera suggestiva
di fronte ad uno straordinario paesaggio

 

 

Consigliata prenotazione: 015-8853280 / 331-7095957

domenica 28 luglio


OBRIGADO GALERA
quintetto in concerto 

Gabriele Artuso (flauto), Giuseppe Troncale (tastiere), Stefano Solani (contrabbasso), Stefania Ponzetti (percussioni), Mario Marazzato (batteria) ci porteranno in un viaggio musicale nella poetica del Brasile e della musica di origine africana ed afroamericana, passando dalla bossa nova di Antonio Carlos Jobim al suono creativo di Egberto Gismondi, per tuffarsi nel grande jazz di Dizzi Gillespie e Horace Silver.

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ingresso libero - ore 15.30

domenica 21 luglio

Oroscopo celtico delle piante

 

Da un’antica tradizione il segreto del rapporto con gli alberi.I Celti associavano ai giorni dell'anno un albero le cui virtù avrebbero influito sui nati di quel particolare giorno. Misero così a frutto uno zodiaco formato da 21 segni ognuno dei quali aveva come elemento rappresentativo una pianta.
Cercate il vostro albero celtico lungo i sentieri di Otrebosco!

domenica 21 luglio

BookCrossing

 

Oltrebosco aderisce al progetto internazionale di Bookcrossing. Una biblioteca a cielo aperto dove i libri circolano e le storie del mondo viaggiano con loro.

Se hai dei libri e vuoi scambiarli con altri domenica portali a Oltrebsoco, potrai portare a casa con te un libro donato da qualcun'altro.

domenica 21 luglio

 

SOUP RHYTHM & BLUES
quintetto in concerto 

Alessandro Franzoni (voce e ritmiche), Luciano Rolando (hammond), Gabriele Greggio (basso), Mario Marazzato (batteria), Alice Greggio (guest vocals) in una zuppa densa di rhythm & blues. Soup, una pentolaccia sonora che propone classici della musica nera. Groove, vocalità blues ed un pizzico di armonia jazz sono gli ingredienti di questa zuppa che cerca di riproporre i sapori che si potevano e si possono ancora gustare a Memphis,  New Orleans,  New York  e San Francisco. 

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ingresso libero - ore 15.30

domenica 21 luglio

FESTA DI OLTREBOSCO

Una giornata speciale da festeggiare insieme

Da non perdere, vieni con i tuoi amici

 

Solarium, Bookcrossing, Festa della birra, EcoRistoro Bel Dojt, Gelati dei Maestri di Slow Food, Oroscopo Celtico delle Piante, Area Andersen e attività per bambini,  Concerto sulla Terrazza delle Piante Sapienti ... e Oltre ..... 

sabato 20 luglio

 

Celebrazione
del 50° Anniversario
dell'uomo sulla luna

 

Una serata davvero speciale: cena al chiaro di luna
e alle ore 22 proiezione a grande schermo 
con filmati dell'epoca della NASA.
Una originale narrazione di Walter Comello 
e il pianoforte di Massimo Ilardo

 

E' il 21 luglio sono le ore 02:56 UTC, 900 milioni di persone in tutto il mondo, nelle case silenziose stipate di gente con il fiato in gola, nei bar affollati e chiassosi, stanno vedendo un uomo, solo, che sta compiendo un gesto che segnerà la storia. Un gesto per ognuno di loro, perché quel piede non è piu' suo, è della storia, è di tutti coloro che lo stanno guardando, è di tutti coloro che in ogni angolo della terra non sanno nulla di quel giorno. Neil appoggia il piede sulla superficie lunare e la sua voce echeggia in ogni angolo della terra: "Un piccolo passo per un uomo, un grande passo per l'umanità". 

Ingresso libero

sabato 20 luglio

CENA ALL'ARGENTO DI LUNA 

Una serata speciale per celebrare
il 50 anniversario dello sbarco dell'uomo sulla Luna
Dress code consigliato argento come i suoi riflessi.
Una ricorrenza storica celebrata in tutto il mondo
così ad Oltrebosco, dove la Luna è bella


Ore 19.30 Aperitivo nella Piazza delle Parole al tramonto di fronte al Mombarone
Ore 20.00 Cena all'argento della luna

IL MENU'
APollo 11 - pollo, sedano, noci e segreti della Luna
Armstrong - patate, fagiolini, basilico, pinoli secondo la ricetta di Janet, sua moglie 
Collins - arrostino con citronette di miele
Aldrin - Lunette di polenta fritte con carciofini
tonno, maionese e semi di giraSole 
Jurij Gagarin - insalata russa
Pietre di Luna - crocchette di riso giallo.
Agnolotti spaziali con crema di erbette e speck croccante
Luna di miele - Formaggi d'alpeggio dove la luna è piu' bella 
Frutta argentata
Dolci del mare della Tranquillità con idromele.

domenica 14 luglio

 

Possibilità di assistere da Oltrebosco al passaggio del Rally 
sul Tracciolino, alle 11 e alle 14, e poi

Tradizionale pranzo alla carta

Nel Cortile dei Racconti menù a 100metri zero con antipasti a buffet, agnolotti della tradizione, polenta ai formaggi e carbonade di salsiccia, salmone norvegese affumicato, speciale tagliere di formaggi d'alpeggio, selezione dei nostri dolci a buffet ... e Oltre...

sabato 13 luglio


In occasione della tappa serale Biella-Oropa 
e l'arrivo davanti al Santuario

Merenda Sinoira dalle ore 17 alle 20

Cena nel Cortile dei Racconti alle 20.30

in un'atmosfera suggestiva, di fronte ad uno straordinario paesaggio

Solo su prenotazione, telefonando ai numeri: 015-8853280   331-7095957

sabato 13 e domenica 14 luglio

 

Rally della lana

L’Associazione Oltrebosco accoglierà il Rally, i suoi sostenitori

e gli appassionati di motori con uno speciale  programma

domenica 7 luglio

 

TZIGANIA
in concerto 

 

Gabriele Ferro & Martin Bilello, tzigani dalle camicie colorate, accompagnati da due chitarre antichizzate, propongono sonorità raffinate che spaziano tra il manouche, il blues, il  rock e il pulp, riarrangiate in chiave zingara

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ore 15.30 - ingresso libero

da domenica 7 luglio

Da non perdere
per gli amici a quattro zampe

I cani amano il gelato come i loro padroni, ma zucchero, lattosio e cioccolato sono alimenti proibiti per i nostri amici a 4 zampe.
Da domenica 7 luglio ad Oltrebosco il GELATO BAU, senza rischi per la salute, appositamente studiato per loro.  
Ufficialmente, il gelato per i cani o “pet ice cream” nasce negli Stati Uniti d’America alla fine del secolo scorso ad opera di un gelatiere italiano (già veterinario) emigrato negli USA. Il nostro obiettivo non è umanizzare il cane, ma fare in modo che un gesto d'affetto da parte del padrone sia di beneficio anche a lui e migliori il suo stato di salute rendendo più fresche le sue giornate. Caratteristiche e proprietà del gelato BAU sono quelle di essere altamente appetibile e reidratante, a basso tenore di grassi e senza zucchero, sostituito da fruttosio (a basso indice glicemico). 
Il gelato BAU può essere consumato a Oltrebosco: sabato, domenica e lunedì 

sabato 6 luglio


Cena nel Cortile dei Racconti

in un'atmosfera suggestiva
di fronte ad uno straordinario paesaggio

 

Solo su prenotazione, da effettuare entro le ore 18 di sabato, telefonando ai numeri: 015-8853280 / 331-7095957

tutte le domeniche di luglio

AnimAzione nel bosco
Vieni a trascorrere una piacevole domenica
in un luogo incantevole

Attività per adulti e bambini

Oltrebosco è circondato da boschi ricchi di vita; ci crescono castagni, betulle, faggi, frassini, sorbi… Li conosci?  Nelle quattro domeniche di luglio avrai la possibilità di scoprire alcuni dei loro interessanti segreti.

  • Ritrovo alle ore 11 nell’Auditorium del bosco dove verrà presentato il libro Alberi ed arbusti dei nostri boschi” e i giochi ad esso allegati, scritto ed illustrato da Daniela Guido, edito da Botalla.

Seguirà una passeggiata nel bosco per il riconoscimento di alcuni degli alberi che vi crescono. Al termine, una simpatica attività ci permetterà di addobbare l’Albero delle Parole.

  • Il pranzo sarà a Oltrebosco nel Cortile dei Racconti. Per i bambini Eco-picnic con animatore.
  • Nel pomeriggio animazione per bambini e ragazzi. Sarà possibile realizzare un colorato mandala di lana da portare a casa o da appendere all’Albero dei desideri e, per attirare gli abitanti invisibili che popolano la valle, partecipare alla realizzazione del Villaggio Fatato costruendo una piccola casa che potrà ospitare una Fata o uno Gnomo.

domenica 30 giugno

 

PEEKABOO
in concerto 

 

Una grande passione per il Rock e il Pop in questo progetto  di Fiorenza Tumiatti (voce) e Carlo Venturin (chitarra)  che omaggiano grandi artisti di ieri e di oggi in un repertorio raffinato e coinvolgente. Brani che ripropongono i grandi nomi della storia del rock americano come Neil Young,  Eric Clapton e Jimi Hendrix, per arrivare ai giorni nostri, con qualche assaggio di musica italiana 

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ore 15.30 - ingresso libero

sabato 29 giugno

CENA IN GIALLO e PIANO BAR

Una serata dalla magica atmosfera nel Cortile dei Racconti e sulla Terrazza delle Piante Sapienti. Le piante secolari e le antiche pietre sono illuminate, vivono al vibrare delle fiaccole e sembrano voler toccare il cielo. Nulla è a caso. Ci sono momenti dell’estate in cui prevalentemente fioriscono fiori dello stesso colore, questo attrae insetti specifici funzionali alla loro impollinazione. Questo tempo è il tempo dove il giallo prevale sui fiori di altri colori, da qui il tema della nostra serata. LA CENA avrà come tema questo colore e sarà decorata o faranno parte di alcuni ingredienti i fiori della montagna. Chi partecipa potrà contribuire al dress code della serata indossando qualcosa di colore giallo per rendere l’occasione ancor più speciale.

Ore 19.30 ApeRitivo nella Piazza delle Parole al tramonto di fronte al Mombarone
Ore 20.00 Cena a100metri zero

IL MENU'
Insalata russa speciale con guarnizione di fiori
Prato verde con mele gialle, uvette e pinoli
Reginette del bosco con zucchine, fiori e zafferano
Formaggi d’alpeggio con mieli e marmellate di fiori e frutta gialla
Fiori di polenta macinata al mulino con affettato
Panna cotta con latte del margaro e salsa di pesche di Borgo d’Ale
Gelato dorato
 dei Maestri di Slow Food in cialda di cioccolato e granella
Idromele

sabato 29 giugno


 Nel corso della serata il pianoforte 
del Maestro Massimo Ilardo
in un repertorio classico e moderno che spazia dai più famosi  brani di musica italiana e colonne sonore, 
a melodie jazz, soul e blues  

Dopo cena sulla Terrazza delle Piante Sapienti 
le stelle, la luna, l’idromele,
 le birre artigianali ...
 ... e Oltrebosco continuerà a stupirvi

domenica 23 giugno

TORPEDO BLU QUARTET  
in concerto

Anais Drago (violino e cori), Giacomo Lamura (chitarra e voce), Paolo Grappeggia (contrabbasso e cori), Alex Cristilli (batteria) caricheranno idealmente il pubblico sulla mitica Torpedo Blu cantata da Gaber, per un viaggio nel tempo attraverso la storia della musica swing italiana. Ad arricchire lo spettacolo, il racconto di aneddoti che collegano i cambiamenti della storia del Bel Paese alla musica che l'ha raccontato.
Sulla Terrazza delle Piante Sapienti - ore 15.30 - ingresso libero

domenica 23 giugno

 

Bel Dojt, tradizionale pranzo alla carta nel Cortile dei Racconti di Oltrebosco.

Nel Cortile dei Racconti menù a 100metri zero con 10 antipasti a buffet, agnolotti della tradizione con burro di montagna o al vino, polenta ai formaggi e carbonade di salsiccia, salmone norvegese affumicato per noi da Giovanni Bonin dei Conti di Challant, speciale tagliere di formaggi d'alpeggio, selezione dei nostri dolci a buffet ... e Oltre...

Consigliata la prenotazione: 0158853280 - 3317095957

 

sabato 22 giugno

 

 

Cena in baita
la sera, nel Cortile dei Racconti o davanti al camino.

Solo su prenotazione, da effettuare entro le ore 18 di sabato, telefonando ai numeri: 015-8853280 / 331-7095957

domenica 16 giugno


Ogni domenica i concerti
alle 15.30

 

LES AMOREUX

Oliver Crini, chitarrista manouche del Caravan Trio ed Eleonora Ceria, cantante corista e solista del Sunshine Gospel Choir, ritornano a Oltrebosco con un viaggio musicale e letterario per raccontarci cos'è l'amore nelle sue varie declinazioni.
I diversi background dei due musicisti si fondono con eleganza e leggerezza, dando anima e note a sonorità inaspettate in un repertorio che spazia dal jazz al pop

ll tutto scandito dalla lettura di poesie.

Vi consigliamo di restare a Oltrebosco domenica 16/6


Dopo la serata de IL VIAGGIO DELL'EROE, per chi arriva da lontano, consigliato pernottamento presso il Santuario di Oropa (a 10 minuti da Oltrebosco) a prezzo convezionato (da € 37).
Prenotazioni Accoglienza: 01525551200

Nella mattinata di domenica visita del Santuario e dei suoi tesori.

E alle ore 12 CAPPUCCETTO ROSSO, aperitivo e storia  a Oltrebosco, prima del pranzo.

sabato 15 giugno

Dopo L’impero del Nulla al Festival della Psicologia di Torino, Il Castello del Passato, Il Bosco delle Ombre e La Bottega dei libri antichi, un evento speciale in uno scenario suggestivo. Una notte, sotto un cielo di stelle, tra gli alberi secolari e le pietre di un’antica dimora del 1700 dei frati trappisti. 
Dall'opera dell'antropologo Joseph Cambell del 1949, un percorso narrativo che con la suggestione di parole e musiche conduce il pubblico attraverso un'esperienza personale coinvolgente, attiva e intensa di emozioni.

Necessaria prenotazione. Leggere le modalità di partecipazione.

La serata sarà preceduta da una speciale cena a buffet nel Cortile dei Racconti,  dalle 19.00 alle 20.30 (€ 20 bevande incluse). Consigliata la prenotazione: 3317095957 - 0158853280 - info@oltrebosco.com

MODALITA' DI PARTECIPAZIONE

  • La prenotazione è consigliata: € 20
  • Inviare richiesta a info@psychecentrostudi.it indicando per ogni partecipante: nome, cognome e indirizzo mail. In seguito alla richiesta verrà inviata una email di conferma della prenotazione
  • Il coupon di partecipazione potrà essere ritirato entro le ore 13.00 di venerdì 14 giugno presso la sede di Psychè Centro Studi, in Via Po 50 a Torino oppure sabato 15 a Oltrebosco dalle ore 19
  • Per ulteriori informazioni: Tel. 0118129758 - 3317095957

IMPORTANTE PER CHI PARTECIPA

L’Auditorium del Bosco è un’area aperta in un anfiteatro naturale tra pietre e alberi secolari, illuminato da luci suggestive e fiaccole. La serata in montagna potrà essere calda e piacevole o fresca, si suggerisce un abbigliamento adeguato e scarpe comode. Per la particolare attività del Viaggio dell’Eroe i partecipanti saranno invitati a distendersi sul prato ed è consigliato portare con sè un tappetino o stuoia o/e coperta per un maggiore isolamento dal terreno.

domenica 16 giugno - ore 15.30


Riprendono i 
CONCERTI DAL VIVO
sulla Terrazza delle Piante Sapienti

Tutte le domeniche e i giorni di festa, cantanti e musicisti intratterranno il pubblico con performaces dal vivo di ogni genere: gypsy, pop, folk, groove, rock e reggae. Ad esibirsi numerosi artisti biellesi, alcuni già amici di Oltrebosco, e nuovi talenti.

domenica 2 giugno


Pranzo speciale di apertura

Consigliata la prenotazione

Il pranzo si svolgerà alle ore 13 nel Cortile dei Racconti di OLTREBOSCO o in caso di maltempo in baita davanti al camino. Per garantire il servizio interno si possono riservare esclusivamente 25 posti è quindi consigliata la prenotazione entro sabato 1 giugno alle ore 15.
Vi aspettiamo alle ore 12.30 per Cappuccetto Rosso, l’aperitivo di Oltrebosco


IL MENU'

Sancarlino di benvenuto

Insalata russa ricetta antica
Lingua in salsa Primula Rossa
Vitello tonnato ricetta del Porto di Savona di Torino

Polenta macinata al mulino ai formaggi d’alpeggio
Agnolotti al vino di mio nonno o al burro di montagna e timo

Salmone norvegese affumicato di Giovanni Bonin dei Conti di Challant
Gran Tagliere di formaggi di Oltrebosco

Una speciale polenta concia (esclusiva ricetta di Oltrebosco)
Torta di rocca con pere di montagna, pietre di cioccolato fondente e scorza d’arancia
Assaggi dei gelati dei Maestri di Slow Food e sorprese di Oltrebosco

 

Nel pomeriggio

la prima occasione per gustare i GELATI DEI MAESTRI DI SLOW FOOD